东北蛤蟆炖土豆，也叫蛤蟆抱土豆，原来在吉林白城吃过一次，现在回想一下当时的味道，很是想念，因为那个味道实在是好极。
        想知道怎么做不？好吧，给大家来一个东北蛤蟆炖土豆详细做法：
        做蛤蟆抱土豆需要准备的材料：
        林蛙9只（约一斤），小土豆6个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜
        具体做法如下：
　　1.活林蛙放到网兜里，加入盐杀，目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西。
　　2.备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。
　　3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。
　　4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。
　　5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。
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