雪蛤油是指雌林蛙体内的输卵管，说是油，其实并不是真正意义上的油。之所以雪蛤油比雪蛤干贵，原因是雪蛤干不能保证个个都是雌性林蛙，也就是说不是所有的林蛙干都有林蛙油的，而且即使有雪蛤油的，在蛙体内的质量也不像抽出来的林蛙油那样有保证。
　　整个雪蛤，只有雪蛤油的价格最高，单独取出来卖的话，雪蛤干是没有雪蛤油值钱的。就好像买带皮的花生，花生仁值钱，而花生皮又能值几个钱呢？
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