雪蛤油买回来了最关心的是二个问题，一个是雪蛤油的保质期是多长时间，再一个就是如何保存雪蛤油长时间不变质。
        保存雪蛤油长时间不变质有办法，当然也是需要分情况的。
        如果是已经发泡好的雪蛤膏，可以密封放置于冰箱的冷藏层内保存，建议当天泡的当天吃掉，因为容易污染，所以不建议保存好几天以后食用；没有发泡的雪蛤干可密封放置于冰箱冷冻层内保存。
        雪蛤油的保质期一般是18~24个月。如果是纯干的，在密封的情况下24个月没有问题，如果是含水分的潮油冰箱冷藏放不了太久，因为冰箱冷藏的温度不会低于零度，时间长了会发霉变质，建议放冷冻。冻得时间久了可能会出现发白的情况，这是因为把林蛙油里的水分已经冻出来了，不影响食用。
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