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怎样做雪蛤:木瓜炖雪蛤,冰糖木瓜炖雪蛤[甜食,二人份]
发布:林蛙油\雪蛤油零售批发商 | 分类:食谱大全 | 浏览:
这个食谱的名字可叫木瓜炖雪蛤,也可以叫冰糖木瓜炖雪蛤,属甜食,需要备足的材料有:雪蛤膏10克、木瓜一个约500 克、冰糖50克、清水适量。
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这个食谱的名字可叫木瓜炖雪蛤,也可以叫冰糖木瓜炖雪蛤,属甜食,需要备足的材料有:雪蛤膏10克、木瓜一个约500 克、冰糖50克、清水适量。
木瓜炖雪蛤做法如下:
1. 将雪蛤(蛤士蟆膏)盛在大碗里,先用70℃温水浸泡2个小时后换水,连续2次。再漂洗拣去残余杂质,捞干放进碗中,加入冰糖、清水20克,放进蒸笼约炊60分钟,取出滤干待用。
2.木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,去掉瓜籽放入炖盅内。
3. 把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化,舀去掉汤面浮沫,然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖两小时即可。
木瓜炖雪蛤功效:润肤养颜、清甜醇滑、瓜味郁香。
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